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26 de diciembre de 2012

Navidad, navidad, blanca Navidad....

Feliz Navidad a todos.... espero hayan pasado una linda navidad en familia, con amigos, ya se que los he tenido algo abandonados  entre decorar la casa, preparar cosas ricas para regalar, el festival de mi pequeño.... no quedo mucho tiempo, pero ya estamos aquí de vuelta y con muchas novedades....

He preparado unas galletas caseras (receta de mi abuelita) así les siento a mis seres queridos más cerca, que la distancia es mucha pero el cariño nos hace estar más cerca.....

Bueno unas galletas de avena, de nueces, de vainilla y chocolate, intente adornarlas algunas con glasa jajaja pero la verdad lo mío son los Cupcakes jejejeje, después de ver algunas obras de arte que hacen con las galletas, me quedo con adornar los Cupcakes....


Aquí unas  galletas de chocolate..



Estas son de avena higos y gotas de chocolate.....


Galletas de nueces.... 

Pues en estas fiestas donde la familia se reúne,  los amigos celebran.... un detalle hecho en casa, con cariño es muy bonito.... al tener a mi familia algo lejos.... hacer cosas dulces y regalar me reconforta y me hace recordar a mi gente.... el aroma a galletas en casa, me recuerda tardes enteras haciendo galletas y pan de pascua en mi casa.... 

Y así es la presentación del regalo que lleve a casa de mis suegros ....


Las decoradas van abajo jijijiji, estaban muy ricas, pero bueno falta practicar un poco lo parte decoración de galletas :)


Envueltas y decoradas con una de la etiquetas diseñadas....


Un detalle de la etiqueta de navidad de Galletas.

Y ahora toca pensar... que Cupcakes hago? y me dije.... en Chile es tradición comer pan de pascua, un bizcocho hecho con frutos secos, fruta escarchada (confitada en Chile , pasas, licor, y esencias .... claro a mi no me gustan las frutas escarchada, así que varié un poco la receta de mi abuelita.... jejejeje

Hice unos cupcakes con higos macerados en un poco de coñac  cerezas deshidratadas, y frutos secos.... y la verdad que quedaron muy ricos.... y para decorarlos un rico y suave Buttercream de queso, color verde y unos confeti navideños... para darle el toque de las fiestas..... 

la verdad que han quedado muy ricos.... la verdad que fueron un verdadero acierto.....


Salidos del horno... que aroma....


Decorados con Buttercream de queso.


Presentación oficial jijijij


Un detalle de las cápsulas navideñas muy lindas.


El confeti para la ocasión....



Otro detalle de las Cápsulas.

Y otro encargo muy rico, igual unos Cupcakes de vainilla con confeti y Buttercream de queso, en los mismos colores.... ya presentados listos para ser degustado....


Decorados y listos para empaquetar....


Detalle de las cápsulas en tonos dorados.


En sus cajas.


Detalle de las cajas y la etiqueta .



Listos para ser degustados...

Y como es tradición.... mostrar el resultado final.... un colorido, una textura, y sobre todo una delicia disfrutarlos.... os espero!!!!!


Se ven trozos de higos y cerezas....


Y como simepre les digo.... Una delicia que no debes dejar de probar.... os espero, te Animas???

Feliz Navidad!!!!!




8 de diciembre de 2012

Dulce y Moustroso cumpleaños... jejejeje

Hola ya he aparecido, con estos días que no acompañan mucho, frío, lluvia, y mi pequeño enfermo con fiebre..... días de encierro en casa....

Siempre nos queda una entretención agotar toda medida para entretenerlo.... dibujar, pintar, hacer puzzles, ver una peli.... y claro mi ayudante personal para hacer los Cupcakes....

Hoy les traigo unos ricos Cupcakes de vainilla con confetti rellenos de dulce de leche y con buttercream de de dulce de leche... es el favorito de todos... ha sido un éxito. Tienes que probar.....

Y todos se preguntarán, que es lo Moustroso... jejejejej la Persona del cumpleaños, le gustan mucho las Monster High que un no se si he escrito bien..... y decoré los Cupcakes con unos topper de ellas, han quedado geniales y muy lindos.... espero que les gusten....

Empezamos con las fotos, y preparando la receta.... :)


Aquí ya las tenemos en las cápsulas listas para ir al horno.....


Resulatdo después de salir del horno... a que se ven lindas.... y las cápsulas de lunares me encantan... son unas monadas.....


Rellenas de dulce de leche... que hambre da a esta hora no????


Aquí todas ordenadas y decoradas... a que se ven, deliciosas??? te animas???


Decoradas con boquillas Wilton 1M y 24.... :) mis favoritas....


Un detalle del acabado... es que ahora ya me comería uno....


Las cápsulas de lunares son lo mas... me rechiflan, se ven lucidas y lindas.


Listas para la entrega con los Topper de las MH, y en sus cajas....


En sus cajitas, se ven aun mas lindos....


Y más cajitas jejejeje


Listas ya.... con etiqueta incluida, que les mostré en el post pasado.


Que monadas y que deliciosas.... 

Está vez no hay degustación, pero para la próxima vez... ya que los que quedaron de mas mi maridito los tiene escondidos es fan número uno jajajaja.... feliz fin de semana.

te animas?, te espero!!!!!





1 de diciembre de 2012

Fríoooo ha llegado ya el invierno..... y Diciembre...

Hola, hoy algo congelados, entumidos..... sí... a llegado Diciembre y el frío.....

Hoy quiero compartir con ustedes unos diseños que hemos hecho con mi pequeño.... un Calendario de Adviento, ya hemos abierto el día 1.....


Vienen llenas de ilusión y claro... golosinas para todos ... jejejee hemos compartido los 3, unas gominolas, una chocolatina del "viejo pascuero"... como decimos en Chile a santa claus jejejeej...... así todos contentos, aprendemos a compartir y a reír.


así cada día iremos descubriendo que nos trae cada bolsita ..... un misterio... 

Mientras estoy pensando en ricos cupcakes navideños y galletas para ir haciendo, que pronto compartiré con todos ... las recetas ya están en marcha esta semana iré colocando algunas, de todo un poco....

Y también preparando algunos regalitos hechos por mi..... :) que pasen buen sábado 


Una bonita caja de té aromático....

Y también haciendo diseños de etiquetas muy monas..... espero les gusten....


a que están lindas???? puedes ver mas diseños en la pagina de kit de fiesta o diseños....


Te animas?, te espero!!!!!!


25 de noviembre de 2012

Azul y Blanco.....

La verdad debo confesar que entré a la cocina con la idea en mente de hacer unos Cupcakes de pasta de chicle y todo en colores rosa en mi cabeza.... Y me ha resultado lo contrario ..... azul y blanco....

Dedicados a mis amigos Futboleros, sin querer me encontré unas bellas cápsulas rayadas que llevaba buscando y por fin las encontré..... y eran en tonalidades azules....

Manos a la obra mi clásico batido de vainilla con unos pequeños confeti  para darle vida. Y hace tiempo quería probar el Buttercream de chocolate blanco.... hoy dio frutos... pues ayer no me resulto la prueba número uno jejeje....

Pensando pensando como adornarlos, se me ocurrió hacer un truquillo que vi una vez en un vídeo en youtube, para darle un pequeño toque de color al poner el Buttercream con la manga pastelera. Y siiiiii me ha resultado !!!!!! unas bellas obras de artes que están mmm deliciosas y tentadoras.

Salidas del horno... mmm que aroma que color.... han quedado doraditas y esponjosas....


Stand completo para que vean lo bellos que se ven!!!!



Detalle de las Cápsulas 


El truco me resulto una linea delicada en tono azul da un suave decorado a la crema.


 Que bellos quedan!!!!!!


Y como siempre digo....


Listos para probar como están.....


mmm deliciosos, los rellene con un poco de la crema.... uaaaa están de miedo suaves y esponjosos , te animas?, te espero!!!!!!

19 de noviembre de 2012

Y repetimos.... siiiiiiiii Dulce de leche....

Dirán que obsesión por el dulce de leche.... noooooo, no es obsesión, sino que es un sabor que deben probar, suave, dulce un aroma..... ñamin, y a pedido del público aquí están....

Que mejor de postre, de merienda y claro si el tiempo ademas nos acompaña con día gris, nada mejor que alegrarlo disfrutando un rico Cupcake.

Un aroma en mi cocina y en casa, con el horno en marcha, al abrirlo vemos que ya han subido y están diciéndome sácame!!! y que esponjosos han quedado unas delicias de chocolates, y pienso benditos Cupcakes que pecadoooooooo.

Luego pienso probar una nueva receta para el Buttercream, pero noo.... repito la de Dulce de leche que no falla, y lo convierte aún mas en un dulce pecado que es imposible no devorar y disfrutar. Y les puedo asegurar, que a todos los comensales les han fascinado.... Ver que han disfrutado comiendo los cupcakes me deja con una sensación de alegría porque han quedado exquisitos....

Aquí la presentación listo para la entrega.... y ser disfrutados.....




Puedo decir que esponjosos es poco.... suaves y deliciosos.....



Detalles del Buttercream y decorado.


Decorados con unos Cupcakes de pasta de azúcar (Fondant)



Y claro no podía faltar el toque del diseño.... indicando el sabor del Cupcake.




mmm se ven apetitosos no??? te espero.... anímate.....


Y claro aquí les muestro igual como hice los cupcakes de Fondant, con un fabuloso molde de silicona, tiene su ciencia y su labor, luego pintar decorar con purpurina todo comestible.... quedaron una monada...



Use fondant blanco y otro poco teñido de verde y naranja, luego forme las figuras de los Cupcake.


Aquí ya secando, luego de maquillarlos y decorarlos con purpurina comestible.


Aquí un detalle de unos con tonos rosa y purpurina rosa.


Estos algo mas coloridos, verdes y naranjos con purpurina rosa.


Los minis para los mini Cupcakes.


Estos son tornasolados amarillo y rojo. 

Espero les gusten, te espero..... Anímate!!!!!!!