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31 de octubre de 2012

Se va Octubre.... con Halloween entre manos.....

Bueno después de mostrarles mis diseños para complementar los cupcakes, ahora toca presentarlos como Dios manda.... jejejejej....

Hoy con un día de relax, con mi pequeño hemos hecho unas obras de arte.... Hemos adornados unos ricos Cupcakes de Vainilla rellenos de dulce de leche, y para coronar le puse un decorado con Fondant, pasta de azúcar.... ricos y bellos.....

Hoy a probado mi niñito de 3 años... y me ha dicho muy ricos ma!!!!

Unas fotos para que se tienten... y pueden agregar decoraciones personalizadas.....


El Kit Completo.....


Un detalle para que van los adornos.... estos son Cupcakes Halloween  infantiles....


Se ven muy lindo y están..... de miedooooooooo


Con calabaza de fondo.....



Son de vainilla y chocolate ....


mmm.... Te espero!!!!!



21 de octubre de 2012

Con lluvia o sin lluvia.... un rico Cupcake....

Hola,  este fin de semana se nos vino por completo el otoño, días de lluvia  gris, y que mejor para subir el ánimo que nos vamos a la cocina a por unos ricos Cupcakes,  mirando una de las páginas de verdaderas maestras en el tema, puso una receta muy rica, con frutos rojos. Casualidad que tenía unos deshidratados, y ayer me puse manos a la obra y a por ellos.....

Claro el más contento es mi marido jajajaja..... y el resultado unos ricos cupcakes esponjosos y con trocitos de frutos rojos que le dan mucho sabor. Y para darle un poco de dulzura y que sean aún mas apetitosos, los corono con un rico buttercream de nutella.... mmm

Es que con este tiempo, que agradable de merienda o de desayuno un rico y humeante café recién hecho con un delicioso cupcake.... yo a por la merienda jajajaja...... ya me pido uno....

Ahora unas cuantas fotitos para abrir el apetito.....


Aquí saliendo del horno... ojala pudieran sentir su aroma.... muy delicioso


un momento para que se enfríen 


Bueno siempre hay que hacer alguna foto artística jejeje, para ver los efectos y como quedan las cápsulas....


Se ven los trocitos de frutos rojos....


Se ven de ricos y saben a más.... no me pude aguantar y probarlo..... 


Con buttercream de nutella para darle aun más sabor a estos riquísimos cupcakes.


Un detalle de las cápsulas que se ven muy monas, y el buttercream.


Los frutos rojos una delicia, y como se ven en el pastel también se aprecia en esté detalle.



Aquí como ya es tradición el detalle ya a punto de ser degustado.... es lo más de lo más....


Y que más decirles que están..... una delicia que no pueden dejar de probar.... los espero....

Anímate!!!!

17 de octubre de 2012

Dormir con aroma a chocolate.....

Anoche entre una cosa y otra.... y a pedido especial de mi marido, he horneado unos ricos cupcakes de chocolate .... con dulce de leche, a petición del interesado jejejeje

La casa quedo con un dulce aroma a vainilla achocolatada... que aroma más rico para ir a dormir y soñar cosas hermosas no????

Pues claro así nadie se resiste a despertar y no comer un rico Cupcake..... jejejeje. Que mi maridin se comió 3 jajajaja.....

Esponjosos, con un aroma y textura que la verdad es para comer la bandeja entera.... y rellenos con dulce de leche... un éxito rotundo.....

Aquí les enseño como han quedado, y probando unas cápsulas de colores vivos, para ver que tal resisten el horneado, y prueba superada....


Recién salidos del horno, mmm se ven bellos no?



Aquí enfriándose mientras nos íbamos a dormir.... a ver si a la mañana hay alguno jejeje....


Irresistible  no comerlos..... una verdadera tentación.... yo ya llevo dos....


Rosas con un rico Buttercream de dulce de leche.... apetitoso


Cápsula en tonos naranjas, azul y blanco, asi nos vamos poniendo a tono con halloween.... boooo






Una dulce tentación, un verdadero pecado achocolatado.... ñamin.....
Y claro no faltaba más... a probarlo ... para dar fé de lo buenos que están....





Esponjosos y con relleno de dulce de leche.... están para no parar de comer.....

Anímate!!!!


14 de octubre de 2012

Día lluvioso y gris, pero con gusto a dulce de leche

Ya llega el otoño, y nada mejor que un día gris y lluvioso, para disfrutar de unos ricos Cupcakes ..... ñamin....
Una agradable pecado que da gusto saciar jijijij..... 

Por cierto  a pedido del público hemos repetido receta, unos ricos Cupcakes de vainilla rellenos eso si, de dulce de leche, con un Buttercream de dulce de leche.... todo un éxito....

Y para decorarlos.... mi última obsesión jejeje.... unas flores, pero no cualquier flor.... unas bellas Orquídeas... con un toque de purpurina para darle mas presencia..... y unos mini cupcakes de fondant.....

Ah.... que delicia, que aroma.... tienes que probar...... Ahora les subo unas fotos, para que vean lo bellos que han quedado.... 


Aquí están... no se ven bellos y ricos....


Un detalle de una hermosa orquídea.... que maravillosa, me encantan...


Aquí con un Cupcake de fondant, un dulce decorado....


Este con el Buttercream aplicado con una boquilla pequeña estrellada, por fin he conseguido hacer estas minis rosetas.... que hermoso.... me fascina....


Otra orquídea en tonos blancos y verde.....


Y claro para una hermosa presentación.....unas flores.


Ya dispuestas en ellas.....




Ven... te apetece uno? pues anímate a probarlos..... están riquísimos.....



7 de octubre de 2012

Domingo con sabor a Chocolate ..... Dulce Chocolate....

Después de días, he logrado inspirarme y ya con unos ricos Cupcakes terminados....

La receta es nueva, es una tentación, la compartió con nosotros una maestra en tema de pastelería, unas delicias de chocolate.

Claro a quien no le gusta el Chocolate???  es que es una tentación, no? a mi me encanta y mas cuando es un Cupcake tan sabroso, es un rico y esponjoso bizcocho coronado con ganache de chocolate y por último un toque de merengue..... ya se lo imaginan?.....

No los hago sufrir más, aquí voy con algunas fotos....


Aquí se ven los esponjosos bizcochos de chocolate.... la verdad que han quedado tiernos y jugosos.....



Una pequeña capa de Ganache de chocolate, realmente una delicia al paladar.



Estos Cupcakes los he adornado con perlas de chocolate.


Detalle de la cápsula en tonos verdes y las perlas de chocolate sobre el ganache.


Aquí como la receta original, una fina capa crujiente de galleta y para darles un toque original, he puesto una de mis flores que hice en el post anterior.



Aquí ya la obra maestra de los placeres, con un toque de merengue, que mas contarles que quedan suaves y deliciosos, ademas de verse hermosos....


Un detalle para que imaginen la textura ....



Y también como les prometí, he estado trabajando en algunas flores... con pasta de azúcar, Fondant.
Con la ayuda de unos hermosos moldes de silicona, la verdad que han quedado bellos, los he hecho blancos y algunos les he dado un toque de color. Y Purpurina para que destaquen un poco más....

Aquí les dejo algunas fotos de mis florecitas......


Aquí unas rosas, margaritas, muy bellas y ricas


Con un toque de color, para que se vean con degrade....


Y un toque de purpurina...



Aquí ya la obra completa, con flor incluida.... se ven deliciosos y bellos!!!


A disfrutar..... pecado pecaminoso de Chocolate...... 


Anímate!!!!!