♥♥♥ Hola Hola.... hoy 10 de febrero, es un día especial para mi.... es el cumple de mi papito.... así que esta entrada y este reto es dedicado al él.... que aunque miles de kilómetros nos separen, estoy con ellos celebrando.... tkm....
Y como no.... empezamos un nuevo viaje por el reto Reposteras por Europa que nos porpone cada mes Pili de Tothom a la Cuina. Y este mes la encargada de elegir destino fue Patricia de Patt'ys Cake , y nos tocaaa... "Bulgaria"...
Entre ver una receta y otra, tenía en mi mente 3... al final mi elección fue un pastel típico de Bulgaría que me pareció novedoso, y sin harina... así que quise probar....
♥♥♥ Pastel Garash ♥♥♥
Ingredientes. (yo hice la mitad de la receta para un molde pequeño)
Para un molde de 18 cm.
4 huevos.
160 gr de nueces molidas.
125 gr de mantequilla temp ambiente.
150 gr de azúcar.
Una cucharada sopera de cacao en polvo Valor.
25 gr de avellanas trituradas.
25 gr de chocolate rallado grueso.
Calentar el horno a 170 grados.
Mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta que blanqueen.
Separar las claras de las yemas .Añadir las yemas a la mezcla anterior,mezclar y añadir el cacao.
Separar la mezcla en dos partes,una la reservamos para después.
A la otra le añadimos las nueces molidas y las claras a punto de nieve,mezclar con suavidad.
Y poner en un molde que tendremos forrado con papel de hornear. Yo engrase bien el molde con spray.
Hornear a 170 grados ,30 -40 min,sacar del horno y dejar enfriar.
Ahora volvemos a la crema que habíamos reservado.
Poner en un plato y cubrir con la crema reservada,poner por todo el borde las avellanas trituradas y encima el chocolate rallado grueso.
Yo use almendras picadas, que me di cuenta tarde que no tenía avellanas, y ha quedado muy rico.
Una receta fácil y muy rica, que os gustará.... y sin harina.
Especial para estos días de frío... te espero por aquí un abrazo y os dejo aquí el enlace para que veamos las ricas recetas de mis compis.... feliz día. y en especial a mi papito..... Tothom a la Cuina. ♥♥♥
Te Animas?
Te Espero!!!
Yo creo que eres de las pocas que no ha usado la calabaza. Tiene una pinta... Ummmm rica, rica
ResponderEliminarYo este mes no he participado pero se me cae la baba viendo vuestras propuestas.
Besos
Me sorprendio lo roca que estabun abrazo guapa graciasssss
EliminarEstuve a puntito de hacer esta tarta, porque me parece genial que no lleve harina y además el chocolate me pierde... pero al final ganó gastar la pasta filo que tenía en el congelador ;). Muy buena propuesta! un besote!
ResponderEliminarMe llamo mucho la atencion y e sorprendio su sabor y textura muy rica un abrazo
EliminarMe encanta la tarta y a ti te ha quedado espectacular!!
ResponderEliminarUn abrazo guapa
Graciassss Sandra un abrazote
EliminarLo acabo de ver a otra participante y menuda tarta rica que tiene que estar, la pinta es increible con el chocolate y el sabor ya tiene que ser tremendo, como si lo estuviera comiendo jejeje ñam ñam
ResponderEliminarBesotessssss
Jijijiji si esta muy ricaaaa graciassss
EliminarMuchas felicidades para tu papii!!
ResponderEliminarQue tarta mas deliciosa!al final me he quedado con las ganas de hacerla!!!te ha quedado de lujo
besotes guapiii
Graciassss guapaun abrazoteeee
EliminarQue pinta más buena que tiene esta tarta, con chocolate, nueces, avellanas, que rica debe de estar!
ResponderEliminarUn besote!
Raquel
Super rica Raquel ya veras jijiji un abrazote
EliminarA mi me encanta esta tarta/bizcocho... la tengo que hacer, decidido... jejejeje!!!!
ResponderEliminarTe ha quedado genialmente apetecible... mmm!!!
Besitos!
Graciassssss ya me contaras un abrazo
Eliminar¿Sin harina? No sabía. Me encanta. Felicidades. Un besazo de Dulces Helens
ResponderEliminarSiiiii lo mismo dije y me sorprendio mucho, muyyyy rica un abrazo
EliminarHemos coincidido en receta y creo que no nos equivocamos al elegir...
ResponderEliminarun beso!!
Sílvia (Noma Cakes)
A q siiii es muyyy rica un abrazo
EliminarHola guapa !!!
ResponderEliminarMaravilloso !!! He visto varios pasteles Garash y todos preciosos. Una presentación espectacular. Me llevo un trozo :)
Besos ♥
Graciasssss un trocito para ti jijiji
Eliminarhola guapa, que rico te quedó, tiene una pinta super buena!!! esta era otra de mis opciones, pero finalmente me decanté por la gran vencedora de este mes: La CALABAZA jejejeje.
ResponderEliminarEspero que tu papi se lo haya pasado muy bien en su cumple.
un beso
http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es
http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es
Graciasssss un abrazo, siii lo paso muy bien graciass
EliminarMaaaadre mia que cosa tan rica!! Me encantan los ingredientes y como te ha quedado, una aportación genial al reto!
ResponderEliminarGraciassss Bea un abrazooooooo
EliminarMuchas felicidades a tu papito! jejeje No tendrá queja, menuda tartita para celebrarlo! Ummmmm
ResponderEliminarSomos compis de reto asi que me he pasao a echar un vistazo, y ha quedarme por aqui también!
Espero tu visita!!!!
Besote
Graciassß guapa un abrazo y bienvenida
EliminarQue reto mas chulo, y el resultado, genial!
ResponderEliminarGraciasssssssss
EliminarPintaza que tiene el pastel!!! Guardado para más adelante queda, seguro que está de lujo!!! Bss!!!
ResponderEliminarGraciasssss guapa un abrazo
EliminarHola Carolina!! Me encanta tu garash!! Se ve riquísimo! !! Ah!! Y muchas felicidades a tu papi!!!
ResponderEliminarUn beso enorme!!!
Jijiji graciasssssss un besote que ya e paso a vuestros blogs
EliminarParce un Ferrero Rocher gigante!!!! que más se puede pedir???
ResponderEliminarJijijiji siiiiiii es verdad y esta buenisimoooo un abrazote
EliminarA ver si me animo al reto!!! Te ha quedado genial
ResponderEliminarsiiiiii son geniales y con recetas muy ricas abraxos guapa
Eliminarpor supuesto que me animo a hacerla!! que buena pinta mmmm
ResponderEliminarmi plan de hoy
Graciasss Olaia ya me contaras un abrazooo
Eliminarcarolina
Que delicia de tarta, tiene un aspecto increible!!! Este garash es otra de las recetas pendientes que me guardo para hacer, es que apetece un montón pegar un mordisquito.
ResponderEliminarUn bst.
Mavi
Qué pinta más buena!! Y sin harina!! Excelente propuesta!! Besitos
ResponderEliminarUna propuesta riquísima para el reto! La combinación de frutos secos y chocolate siempre triunfa!! Me ha encantao! Besis!
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