♥♥♥ Hola desde el aire jijijij estaré por aterrizar en Madrid si Dios quiere, y dejando atrás mi país, Chile, vacaciones donde la familia muy lindas y descansadas.
Hoy es el turno de reunirnos con el Reto Alfabeto Dulce, que nos propone cada mes Ana, de Cook The Cake. Este mes La letra elegida fue la "Y" y el ingrediente el Yogur. Que ingrediente más rico....
La receta la hice en el sur de Chile, en el campo en casa de mis papis, y como suele mi mami congelar frutos rojos de la huerta, aproveche esas delicias para mi receta.
♥♥♥ Muffins de Yogur con Arándanos ♥♥♥
Ingredientes
Uso la medida de un vaso de yogur.
♥ 3 huevos
♥ 2 vasos de azúcar
♥ 1 vaso de yogur natural
♥ vainilla al gusto
♥ 1 vaso de aceite
♥ 3 vasos de harina tamizada
♥ 1 1/2 cucharadita de levadura química tipo royal.
♥ Arándanos congelados al gusto
Precalentamos el horno a 170°.
Preparamos la bandeja de cupcakes con las cápsulas elegidas. Medimos los ingredientes.
Primero juntamos los huevos con el azúcar y mezclamos hasta que estén bien integrados.
Luego agregamos el yogur, en este caso use yogur natural, y mezclamos bien.
Agregamos la vainilla al gusto, y el aceite y mezclamos bien.
Agregamos el harina tamizada con la levadura y mezclamos.
Y por ultimo agregamos los arándanos y con la paleta de goma, mezclamos bien .
Llenamos las cápsulas 2/3 su capacidad y las llevamos al horno, por 22 -25 minutos o hasta que estén dorados y hechos al pinchar con un palillo.
Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego dejamos en una rejilla para que se enfríen bien.
Los podemos decorar con azúcar glass o simplemente así, son una delicia, como el suave sabor del yogur y el sabor del arándano hacen una mezcla deliciosa para estos ricos muffins.
Espero te gusten, son fáciles y deliciosos para disfrutar con la familia y si quieres entretener a los peques de la casa una receta entretenida y fácil para ellos.
Y felices vacaciones , yo espero ya estar por llegar a casa jijiji nos leemos... ♥♥♥
Te Animas?
Te Espero!!!
Uy que rico! Si es que muffins , yogur y arándanos en la.misma receta es para relamerse! Un beso guapa!
ResponderEliminarBuenísimos para una rica merienda!
ResponderEliminarBesos Carolina, hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/07/tortas-de-bodas-de-la-realeza.html
Buenísimos para una rica merienda!
ResponderEliminarBesos Carolina, hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/07/tortas-de-bodas-de-la-realeza.html
Que buena pinta!!!
ResponderEliminarMe alegro haberte visitado.
Un saludo
Motivada con la cocina.
Qué ricos y que súper jugositos se ven Carolina.
ResponderEliminarEspero que hayas llegado fenomenal y con las pilas cargadas de Chile.
Besotes
tienen una pinta espectacular, sólo verlos me entra hambre. Me apunto tu receta.
ResponderEliminarUn beso. Ana
Carolina, me encantan tus Muffins, se ven jugositos y muy buenos, una gran idea!
ResponderEliminarMe quedo como por aquí como fan, que tienes muchas cositas que quiero ver, jejejeejj.
Un besote muy gordote!
Rosy (http://lospostresderosy.blogspot.com.es/)
Ai Carolina que pintaza que tienen estos muffinss!!!me llevo dos o tres,o cuatro o cinco si me dejas ijijij...tienen que estar brutales!
ResponderEliminarbesotes guapa!
unos muffins super ricos y esponjosos seguro!!!!! una propuesta que me encanta, un beso
ResponderEliminarhttp://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/
Que ricos estos muffins para desayunar o merendar.
ResponderEliminarUn saludo.
Natalia
Como chiflado de los muffins, tu propuesta me parece muy rica. Y en las fotos se ve una pinta muy buena, has acertado con la combinación de ingredientes.
ResponderEliminarBesos
www.dulcemisu.com
Qué ricos! Lo que me apetecía uno de esos ahora para la merienda!
ResponderEliminarsupongo que no llego a tiempo a por uno... estupendos!
ResponderEliminarBuenísimos!!
ResponderEliminarMe apunto a merendar... ;)
Un besazo,
Begoña
www.lospostresdemami.com