Sabores de mi Patria....

La vuelta al Cole ha sido buena, mi pequeño contento, así que vamos poco a poco volviendo a la calma...

El 18 de septiembre es la fiesta nacional de Chile, y se celebra en grande, hay muchas tradiciones, fiestas y comidas típicas... y hay comidas que en inverno con días lluviosos es muy agradable comer....

Y el día que llovió, gris... para animarnos e ir calentando motores para el 18!!! he  preparado unas ricas Sopaipillas con pebre... diréis que es esoooo??

Pues aquí so presento...

Descansando la masa.

El proceso es sencillo... y el resultado muy rico, luego al sartén... Y una vez listas, las puedes comer tibias, con lo que desees, con mermelada, dulce de leche, queso, tomate, es que están muy ricas con todo... está vez he hecho un pebre para acompañar.

El Pebre, o chanco en piedra como se suele conocer en algunas partes de Chile, se hace con tomate, cebolla, cilantro (aquí use perejil que aun no se acostumbran al cilantro por su sabor algo más fuerte), y queda fresco y rico, para acompañar carnes, ensaladas, pan, y clarooo las ricas sopaipillas...

Ya nos vamos vistiendo de blanco, azul y rojo... con cuecas melódicas (baile nacional de Chile) y unas ricas empanadas de horno para festejar el 18!!! estar atentos que se vienen recetas muy sabrosas...

mmm que delicia!!!

Recetas AQUI Sopaipillas y Pebre

Participo en la fiesta de enlaces de Blanca

Te Animas!!!

Te Espero?

Llego Septiembre... con aroma a vainilla

Holaa!!! ya ha llegado Septiembre... la rutina casi empezando de nuevo, falta poco para entrar al cole, así que poco a poco nos vamos poniendo al día...

El 28 de agosto fue mi cumple.... siempre me han gustado los cumpleaños... espero q mientras más años tenga siga igual jajajaja..... es una fecha q me trae mucha ilusión desde pequeña, preparar mi cumpleaños llevaba días y las celebraciones unos 3 jajajaja mis papis no estaba tan contentos eso si jajajaja..... recuerdo una vez que llene la casa con todaaaa la familia, me querían matar jajaja no entraba mas gente en casa , pero fue un cumple muy lindo, yo cumplía unos 12 años jajajajaja......

Lo que no tenía claro este año, era si hacer  Cupcakes o una Tarta... después de meditar y pensar jijijij.... me decidí por una rica tarta de vainilla con frutos des hidratados rojos y bolitas de chocolate. La receta la subiré en la semana.

Hice mis capas de bizcocho, las deje toda la noche en la nevera envueltas en papel film, y al día siguiente hice un almíbar de ron y las remoje con un pincel.

Luego puse un relleno en cada capa de mermelada de melocotón y una capa de nata montada. mmm esto va tomando forma.... y que aroma....

La arme en el mismo molde de la tarta para que sea más fácil.

En total 4 capas de tarta, le puse una capa de nata por fuera y a la nevera para que se enfríe un poco, mientras me puse a trabajar el fondant, primero hice con blanco las flores, unas bellas orquideas, con un molde de silicona, y luego las pinte....

De ahí me puse con el fondant rojo, mi color favorito jajajaja, lo trabaje y forre la tarta con él... quedo de linda.... con algunas imperfecciones pero quede bella jijij.... es mi segunda tata con fondant así que no ha quedado tan mal....

La alice un poco con algunas herramientas planas, ya va tomando forma ... ahora toca decorar  con las flores...

se ve tan linda!!!!

Aquí están ya todas las flores en su lugar...

Y aquí ya esta!!! terminada, ha quedado tan linda... daba pena comerla, pero estaba tan rica.. puedo decir que ha quedado muy buena... 

y la prueba de ello aquí esta!!!

mmm... sin palabras!!!

bienvenidos 36 añitos!!

Este mes participaré en un desafio de coleccionando cosas bonitas 

Y otra de las páginas qye me gusta mucho de Scrap, qye celebra sus 5000 seguidores!!

Te Animas?

Te Espero!!!

Hogar dulce Hogar

Hola!!! ya estamos de vuelta en casita... con energía y mucha alegría. Hemos tenido un vuelo bastante agradable, a pesar de que mi niñito venía con remedios y algo pachucho... se ha portado muy bien durmió bastante y vio algunas pelis...

Luego dos días en Madrid, con un calorazo, que pasamos directo de 10º en Chile a 38º en Madrid.... así nos adaptamos enseguida al verano jijijij....

Pasamos otro día a León, que también nos recibió con un calorazo... terminamos el paseo llegando a casa un día antes del cumple de mi niñito, 4 años!!!

En Chile le hice una tarta de 3 capas, bizcocho de vainilla con nueces y colorines, una capa de merengue y una capa de chocolate con almendras... y me estrene con el fondant de nubes una delicia!!!! y como noooo, con un bello Dinosaurio que adornaba la tarta!!!....

 Aquí directo al horno, la capa de bizcocho de chocolate...

 Capa de bizcocho de vainilla con pelotitas de colores.

 Armando la trata con las capas y el buttercream de Nutella....

 Lista para empezar a cubrir.

Aquí os dejo algunas fotos de la mesa que preparé.  La receta de los bizcochos son las mismas de siempre, que son mis favoritas... y el buttercream lo hice de nutella!!!!!!

 Crema de Nutella una delicia!!!!

Capas de Nutella lista!!! a la nevera.

 Probando el fondant de nubes, una delicia al paladar.

 La tarta terminada, decorada con un lindo y rico dinosaurio.

También hice unos ricos cupcakes de chocolate y vainilla, con buttercream de queso, una teñida verde, y el otro blanco con un toque de caramelo.... también todo un éxito....

 Cupcakes rellenos de dulce de leche.

Buttercrema de queso al toque verde!

 Como no, los Topper decorativos con dinosaurios del dinotren..

 Buttercream de queso al toque de caramelo.

 Vainilla y Chocolate!!! una rica combinación.

No Podía faltar un bello dinosaurio para mi niñito.... me costo pero al final resulto.... aquí os dejo unas fotos, lo hice con fondant de nubes lo teñí con colorante verde.

 El cuerpo ya casi listo... tomando forma.

 Cabeza en posición...

Ya listo... faltan los ojos jijij...

Y como siempre digo... un dulce bocado lleno de sabor... y os dejo aquí la prueba de ello...

Dinosaurio y tarta listos!!!!

Ahora toca ir pensando que haré para mi Cumple!!! ya queda 4 días ohhhh, y aun no decido si cupcakes o una mini tarta!!!!! ya os sorprenderé!!!

Os deseo un bello fin de semana, y bienvenidos de nuevo por aquí.

Participo en una fiesta d eenlaces de Blanca

Te Animas?

Te Espero!!!

Probando colores y texturas

Ya estamos entrando en la cuenta regresiva para volver a casa con mi pequeño... con alegría y pena a la vez... Es entendible no?, ahora estoy preparando para despedirnos, el cumple de mi niñito, el día 17 de este mes cumple 4 años!!!! como pasa el tiempo.... es nuestro mes... yo también cumplo añitos en agosto...

Después de nuestro paseo por Santiago, hemos llegado con alegría al sur, nos esperaban con ganas mi papi y hermanos... Mi peque es un fanático de los dinosaurios y en santiago había una exposición de unos Dinosaurios Gigantes!, como no llevarlo.... así que los tres con mi madrecita nos fuimos a verlos.... asier no daba crédito a lo que veía... estaba encantado, gritaba de emoción.... jijijij aquí sus fotos...

Y claro al llegar al sur... de vuelta a casita, el frío aquí aún es palpable... hay que regalonear a los papis con unos ricos Cupcakes... esta vez probé mi receta de vainilla con algunas alteraciones.... y puedo decirles que han quedado una delicia!!!

Hice los de vainilla, reemplazando el yogur por cava y leche. y además agrega almendras picadas, que le han dado un sabor y crocantes deliciosa...

Y quería probar colores con los colorantes que he encontrado por estos lados, y mira no quedo tan mal, parecen unas bellas hortensias!!!

Los más felices mis papis y mi abuelita que de visita le lleve dos que salve para ella jajajaja.....

Una verdadera delicia! un dulce pecado que da gusto comer.  Receta AQUI

Te Animas?

Te Espero!!!