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25 de julio de 2015

Muffins de Yogur y Arándanos en Reto Alfabeto Dulce




♥♥♥  Hola desde el aire jijijij estaré por aterrizar en Madrid si Dios quiere, y dejando atrás mi país, Chile, vacaciones donde la familia muy lindas y descansadas.

Hoy es el turno de reunirnos con el Reto Alfabeto Dulce, que nos propone cada mes Ana, de Cook The Cake. Este mes La letra elegida fue la "Y" y el ingrediente el Yogur. Que ingrediente más rico....



La receta la hice en el sur de Chile, en el campo en casa de mis papis, y como suele mi mami congelar frutos rojos de la huerta, aproveche esas delicias para mi receta.



♥♥♥  Muffins de Yogur con Arándanos  ♥♥

Ingredientes

Uso la medida de un vaso de yogur.

♥ 3 huevos
♥ 2 vasos de azúcar
♥ 1 vaso de yogur natural
♥ vainilla al gusto
♥ 1 vaso de aceite
♥ 3 vasos de harina tamizada
♥ 1 1/2 cucharadita de levadura química tipo royal.
♥ Arándanos congelados al gusto



Precalentamos el horno a 170°.

Preparamos la bandeja de cupcakes con las cápsulas elegidas. Medimos los ingredientes.



Primero juntamos los huevos con el azúcar y mezclamos hasta que estén bien integrados.

Luego agregamos el yogur, en este caso use yogur natural, y mezclamos bien.

Agregamos la vainilla al gusto, y el aceite y mezclamos bien.




Agregamos el harina tamizada con la levadura y mezclamos.




Y por ultimo agregamos los arándanos y con la paleta de goma, mezclamos bien .

Llenamos las cápsulas 2/3 su capacidad y las llevamos al horno, por 22 -25 minutos o hasta que estén dorados y hechos al pinchar con un palillo.



Dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego dejamos en una rejilla para que se enfríen bien.




Los podemos decorar con azúcar glass o simplemente así, son una delicia, como el suave sabor del yogur y el sabor del arándano hacen una mezcla deliciosa para estos ricos muffins.




Espero te gusten, son fáciles y deliciosos para disfrutar con la familia y si quieres entretener a los peques de la casa una receta entretenida y fácil para ellos.


Y felices vacaciones , yo espero ya estar por llegar a casa jijiji nos leemos...  ♥♥




Te Animas?


Te Espero!!!



14 comentarios:

  1. Uy que rico! Si es que muffins , yogur y arándanos en la.misma receta es para relamerse! Un beso guapa!

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  2. Buenísimos para una rica merienda!
    Besos Carolina, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/07/tortas-de-bodas-de-la-realeza.html

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  3. Buenísimos para una rica merienda!
    Besos Carolina, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/07/tortas-de-bodas-de-la-realeza.html

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  4. Que buena pinta!!!
    Me alegro haberte visitado.
    Un saludo
    Motivada con la cocina.

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  5. Qué ricos y que súper jugositos se ven Carolina.
    Espero que hayas llegado fenomenal y con las pilas cargadas de Chile.
    Besotes

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  6. tienen una pinta espectacular, sólo verlos me entra hambre. Me apunto tu receta.

    Un beso. Ana

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  7. Carolina, me encantan tus Muffins, se ven jugositos y muy buenos, una gran idea!
    Me quedo como por aquí como fan, que tienes muchas cositas que quiero ver, jejejeejj.
    Un besote muy gordote!
    Rosy (http://lospostresderosy.blogspot.com.es/)

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  8. Ai Carolina que pintaza que tienen estos muffinss!!!me llevo dos o tres,o cuatro o cinco si me dejas ijijij...tienen que estar brutales!
    besotes guapa!

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  9. unos muffins super ricos y esponjosos seguro!!!!! una propuesta que me encanta, un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/

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  10. Que ricos estos muffins para desayunar o merendar.
    Un saludo.
    Natalia

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  11. Como chiflado de los muffins, tu propuesta me parece muy rica. Y en las fotos se ve una pinta muy buena, has acertado con la combinación de ingredientes.
    Besos
    www.dulcemisu.com

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  12. Qué ricos! Lo que me apetecía uno de esos ahora para la merienda!

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  13. supongo que no llego a tiempo a por uno... estupendos!

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  14. Buenísimos!!
    Me apunto a merendar... ;)

    Un besazo,
    Begoña
    www.lospostresdemami.com

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