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19 de noviembre de 2012

Y repetimos.... siiiiiiiii Dulce de leche....

Dirán que obsesión por el dulce de leche.... noooooo, no es obsesión, sino que es un sabor que deben probar, suave, dulce un aroma..... ñamin, y a pedido del público aquí están....

Que mejor de postre, de merienda y claro si el tiempo ademas nos acompaña con día gris, nada mejor que alegrarlo disfrutando un rico Cupcake.

Un aroma en mi cocina y en casa, con el horno en marcha, al abrirlo vemos que ya han subido y están diciéndome sácame!!! y que esponjosos han quedado unas delicias de chocolates, y pienso benditos Cupcakes que pecadoooooooo.

Luego pienso probar una nueva receta para el Buttercream, pero noo.... repito la de Dulce de leche que no falla, y lo convierte aún mas en un dulce pecado que es imposible no devorar y disfrutar. Y les puedo asegurar, que a todos los comensales les han fascinado.... Ver que han disfrutado comiendo los cupcakes me deja con una sensación de alegría porque han quedado exquisitos....

Aquí la presentación listo para la entrega.... y ser disfrutados.....




Puedo decir que esponjosos es poco.... suaves y deliciosos.....



Detalles del Buttercream y decorado.


Decorados con unos Cupcakes de pasta de azúcar (Fondant)



Y claro no podía faltar el toque del diseño.... indicando el sabor del Cupcake.




mmm se ven apetitosos no??? te espero.... anímate.....


Y claro aquí les muestro igual como hice los cupcakes de Fondant, con un fabuloso molde de silicona, tiene su ciencia y su labor, luego pintar decorar con purpurina todo comestible.... quedaron una monada...



Use fondant blanco y otro poco teñido de verde y naranja, luego forme las figuras de los Cupcake.


Aquí ya secando, luego de maquillarlos y decorarlos con purpurina comestible.


Aquí un detalle de unos con tonos rosa y purpurina rosa.


Estos algo mas coloridos, verdes y naranjos con purpurina rosa.


Los minis para los mini Cupcakes.


Estos son tornasolados amarillo y rojo. 

Espero les gusten, te espero..... Anímate!!!!!!!


10 de noviembre de 2012

Fresa si Fresa no.....

Pensando y pensando que me falta por probar..... en mi mente ya empiezan a surgir ideas.... colores, texturas y diseños....

Claro entre el tiempo que esta loco, o frío o calor... siempre apetece algo delicioso y sabroso para merendar, de postre o simplemente para darte un gusto....

Y manos a la obra.... tanto dar vueltas en mi mente, ya me he decidido.... Cupcakes de Vainilla rellenos con sorpresa y un rico Buttercream de queso, y para darle un toque de color rosa.... mmm suena que da hambre.....

Pues manos a la obra, el batido delicado y esponjoso, con un toque al centro de fresa (con pasta de fresa natural) un aroma y un sabor deliciosooooooo, y para probar una rica Buttercream hecha con un toque de queso crema y le damos un colorido suave con colorante rosado, para darle esa apariencia de textura delicada y de mousse.....

Ahora ya les dejo con las fotos para que vean lo ricos y bellos que se ven ....


Con unas cápsulas de colores vivos 


Coronados con perlas de azúcar en los tonos del buttercream.




Unos Topper para desear felicidad, saludar, o simplemente para decorar.




Topper diseñado para dar cuenta del sabor del Cupcake.



Cupcake Baby Shower.



Y claro como es tradición..... la obra ya lista para ser degustada.....



que pinta... este está relleno del battercream y el centro se aprecia el batido de fresa por su color rosa intenso.... mmm una delicia se los aseguro.... te espero!!!!

Te animas!!!!!


31 de octubre de 2012

Se va Octubre.... con Halloween entre manos.....

Bueno después de mostrarles mis diseños para complementar los cupcakes, ahora toca presentarlos como Dios manda.... jejejejej....

Hoy con un día de relax, con mi pequeño hemos hecho unas obras de arte.... Hemos adornados unos ricos Cupcakes de Vainilla rellenos de dulce de leche, y para coronar le puse un decorado con Fondant, pasta de azúcar.... ricos y bellos.....

Hoy a probado mi niñito de 3 años... y me ha dicho muy ricos ma!!!!

Unas fotos para que se tienten... y pueden agregar decoraciones personalizadas.....


El Kit Completo.....


Un detalle para que van los adornos.... estos son Cupcakes Halloween  infantiles....


Se ven muy lindo y están..... de miedooooooooo


Con calabaza de fondo.....



Son de vainilla y chocolate ....


mmm.... Te espero!!!!!



21 de octubre de 2012

Con lluvia o sin lluvia.... un rico Cupcake....

Hola,  este fin de semana se nos vino por completo el otoño, días de lluvia  gris, y que mejor para subir el ánimo que nos vamos a la cocina a por unos ricos Cupcakes,  mirando una de las páginas de verdaderas maestras en el tema, puso una receta muy rica, con frutos rojos. Casualidad que tenía unos deshidratados, y ayer me puse manos a la obra y a por ellos.....

Claro el más contento es mi marido jajajaja..... y el resultado unos ricos cupcakes esponjosos y con trocitos de frutos rojos que le dan mucho sabor. Y para darle un poco de dulzura y que sean aún mas apetitosos, los corono con un rico buttercream de nutella.... mmm

Es que con este tiempo, que agradable de merienda o de desayuno un rico y humeante café recién hecho con un delicioso cupcake.... yo a por la merienda jajajaja...... ya me pido uno....

Ahora unas cuantas fotitos para abrir el apetito.....


Aquí saliendo del horno... ojala pudieran sentir su aroma.... muy delicioso


un momento para que se enfríen 


Bueno siempre hay que hacer alguna foto artística jejeje, para ver los efectos y como quedan las cápsulas....


Se ven los trocitos de frutos rojos....


Se ven de ricos y saben a más.... no me pude aguantar y probarlo..... 


Con buttercream de nutella para darle aun más sabor a estos riquísimos cupcakes.


Un detalle de las cápsulas que se ven muy monas, y el buttercream.


Los frutos rojos una delicia, y como se ven en el pastel también se aprecia en esté detalle.



Aquí como ya es tradición el detalle ya a punto de ser degustado.... es lo más de lo más....


Y que más decirles que están..... una delicia que no pueden dejar de probar.... los espero....

Anímate!!!!