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4 de abril de 2013

Ha llegado Abril...


Después de la semana santa viene la calma… yo aun tratando de lograr la calma.



Aquí con el peque aun de vacaciones, tratando de encontrar un momento de quietud para escribiros.
Y al llegar la noche entre el agotamiento del día, ver algo de televisión para distraernos un rato… ya ha pasado otro día…

Al final espero hoy poder enviar a la ganadora Lunita Loca, su regalo, la afortunada que ha salido premiada en el sorteo !!! Espero con alegría le llegue y disfrutes mucho con todas las cosas.



Tantas cosas que decir… llegando de vacaciones  me encontré muchas sorpresas, me han nominado a un premio,  así que con mucha  alegría les cuento…. mi blog que partió como un sueño, Gracias Celia eres un cielo, no dejen de visitar su blog, elperrodepapel es muy interesante.


Es un premio que se otorga a blogs con menos de 200 seguidores, y los requisitos son: responder 11 preguntas que te hacen al nominarte y nominar a 11 blog. Y ala!!! Aquí empezamos

Toca responder  a las preguntas que de Celia...


 ♥ Si pudieras retroceder en el tiempo, ¿qué cambiarías?

Mmm la verdad creo q nada… tanto los aciertos como los fallos, me han hecho aprender de la vida y conocer gente maravillosa, doy gracias a ello y así repasar la vida hasta este momento que me ha dado más alegrías q tristezas….


♥ ¿Cuál es ese recuerdo que siempre te arranca una sonrisa?

difícil pregunta… soy muy buena para reír… pero ver la cara de  mi pequeño que me mira con ojos picaros… siempre me arranca una sonrisa de alegría y amor.



♥ ¿Qué es lo más importante que alguien ha hecho por ti?

Darme la vida… gracias a mi madrecita linda (y claro mi padre) estoy aquí… que mas puedo decir que gracias por haberme traído al mundo!


♥ ¿Qué significa para ti AMISTAD?


Lealtad, sinceridad y estar ahí aunque viva lejos… un abrazo cuando se necesite, un consejo cuando lo pidan o se requiera… y simplemente tener a gente que te quiera y tu quieras…


♥ ¿Qué significa para ti AMOR?


Todo… una mezcla de sentimientos que engloban una mirada cálida que lo dice todo… respeto, cariño, enfado, todo va en ello incluido y sobre todo compañía.

Referentes al Blog:


♣ ¿Qué proyecto tienes a corto plazo respecto a tu Blog?


Está aún en pañales, pero mi hobbie empezó con los Cupcakes y ahora entre ello, las manualidades y el diseño,  estoy tratando de armar algo que interese y de consejos… 


♣ ¿Cuál es el objetivo de tu Blog?


Unir mis pasiones, el diseño, Los Cupcakes y la fotografía… dar consejos y recetas y claro a ver si me encargan Cupcakes jajajaja 



♣ ¿Es sólo un hobby o esperas convertirlo en algo más estable?


Las dos cosas…  unir mis hobbies, mi profesión y tratar de sacar algo de ello… 


♣ ¿Sientes que tu Blog transmite lo que realmente deseas?


Creo que poco a poco va tomando forma, la gente creo q le gusta, y así lo siento, soy aún novata en el tema, pero espero poco a poco gracias a los cursos poder ir mejorando y haciendo que luzca más y sacarle más partido. 


♣ Tu mejor experiencia desde que abriste el Blog.


Conocer gente muy agradable, que comparte intereses, que me ha enseñado y dado consejos y la verdad poder escribir y compartir mis visión de la vida con  todos.


♣ ¿Qué te hace seguir adelante?


Una sonrisa, un momento para mí, para plasmar mis ideas, y mis sentimientos, y ver que cada día el blog va tomando forma, y es como un niño que poco a poco va creciendo y dándome alegrías.




Y ahora toca nominar

·         Chelo de Vicky Alcalá
·         El Cajón de la cocina
·        Azúcar y mantequilla Lili
·         Erika’s Scrapbooking
·         Al final de mi pasillo
·         Verónica de Veronicasweetcreations
·         Nekane de Pichines
·         Tramadora
·         Aurea’s Corner
·         Cartón papel cuero
·         Coral de Blogscrapshoper




Y las preguntas serán las mismas que me han hecho a mi....


 ♥ Si pudieras retroceder en el tiempo, ¿qué cambiarías?


♥ ¿Cuál es ese recuerdo que siempre te arranca una sonrisa?

♥ ¿Qué es lo más importante que alguien ha hecho por ti?

♥ ¿Qué significa para ti AMISTAD?

♥ ¿Qué significa para ti AMOR?



♣ ¿Qué proyecto tienes a corto plazo respecto a tu Blog?


♣ ¿Cuál es el objetivo de tu Blog?

♣ ¿Es sólo un hobby o esperas convertirlo en algo más estable?

♣ ¿Sientes que tu Blog transmite lo que realmente deseas?

♣ Tu mejor experiencia desde que abriste el Blog.

♣ ¿Qué te hace seguir adelante?


Darles las gracias a Celia y en su honor he agregado el conejito y la etiqueta de que opinas que ha diseñado en su blog, y a todos  por estar aquí y leerme…

Pronto mas recetas y trucos… y espero algunas otras sorpresas…



y bienvenido Abril!!!!



Te animas ?

Te espero !!!






23 de marzo de 2013

21 de Marzo.... llega por fin la primavera

Aquí estamos de nuevo con un día de sol y nubes, y por fin podemos decir a llegado la primavera...

Oficialmente el día 21 al medio día nos ha venido a ver y espero que para quedarse con un bello día de sol...


Ya que tanta lluvia creo q ya ha sido suficiente .... y espero que el dicho Abril lluvias mil.... pase de largo este año... y el sol se quede para darnos alegría y calorcito.

Hoy les traigo muchas sorpresas... para el día del padre hice unos ricos Cupcakes de chocolate blanco, homechef, mmm han quedado muy ricos, receta de Alma.


No había probado esta receta y el chocolate blanco a la taza lo tenia hace tiempo lo encontré en la pagina de Cupcakeadiario, que tiene cosas geniales. 


Tiene un aroma delicioso... y la verdad que quedan unos cupcakes crujientes y muy ricos.


Ingredientes:

115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
220 gr de azúcar blanco 
3 huevos
180 gr de harina tamizada
40 gr de chocolate blanco a la taza en polvo
1 y 1/2 cucharaditas de levadura
120 ml de leche semidesnatada
1 cucharadita de extracto de vainilla.



Precalentamos el horno, preparamos la bandeja con las cápsulas que hemos elegido. y manos a la obra.

Tamizamos harina y chocolate blanco y levadura y reservamos. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren bien y añadimos los huevos uno a uno, hasta que quede una mezcla suave. De ahí agregamos la mitad de la mezcla con la harina y batimos muy bien, poco a poco agregamos la leche con la vainilla, y mezclamos y a continuación el resto de la harina. hasta que quede una mezcla homogénea.

Repartimos la mezcla en los moldes 2/3  y horneamos por unos 22-25 minutos o hasta que estén esponjosos y salga un palillo seco. los sacamos y dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego los dejamos sobre una rejilla para que se enfríen bien.


Para adornarlos se puede hacer un buttercream de chocolate blanco o una crema de queso. Yo opte por la crema de queso, prometo dejar la receta de ambos en el apartado de recetas muy pronto.


Los he rellenado con dulce de leche que a mi maridin le gusta mucho así, han quedado ricos y suaves una receta muy agradable y con un aroma realmente exquisito.


Al Buttercream le he dado un pequeño toque de color rosa, con colorante pink de wilton. y para decorar unas minis bolitas... 

y como siempre te digo... te animas??


Te espero!!!

Y no te olvides hoy último día para participar en el sorteo!!! pasa por  mi página del facebook y haste seguidora aquí y listo!!!


Pincha sobre la imagen.

Feliz fin de semana y feliz semana santa!! nos vemos a la vuelta de las vacaciones!!! 









18 de marzo de 2013

Un día para recordar...

Hola a todos, aquí estoy de nuevo con algo de retraso pero al fin he llegado...

Este mes me encanta no solo porque llega la primavera, sino que hoy he cumplido 6 años de casada.. lindos recuerdos de aquel día tan especial y los que vendrán....


Además se celebra el día del Padre, así que toca hacer dibujos y tarjetas con el peque para regalarle....
Y después que por fin he hecho realidad aprender a hacer galletas con glasa....

He hecho un curso en Mas Que Cookies aquí en San Sebastián  y la verdad que lo hemos pasado genial,. y hemos aprendido mucho....


Por fin pude aprender como hacer unas ricas galletas, les digo que la masa es genial, una delicia un aroma y sabor... y luego aprender a hacer la glasa en su punto... para perfilar y luego rellenar...

Hicimos un curso de 4 horas y la verdad que el tiempo se pasa volando, fue una mañana muy agradable y la verdad que  todas salimos muy contentas con nuestras galletas...


Un detalle de las galletas perfiladas con glasa.

La verdad que es una gozada, la técnica, lo que lucen las galletas decoradas, para una merienda, cumpleaños, bautizo o simplemente para regalar o disfrutar con los niños... 


una muestra de las cosas que hicimos... la verdad que quedan muy lindas y están muy ricas... son un lindo detalle...


La ultimas hicimos con fondant, pasta de azúcar, también quedan muy lindas y se pueden hacer muchas cosas... la verdad que una experiencia y un curso que me ha gustado mucho... para repetir y seguir experimentando.... :) y ahora la sorpresa... Sorteo!!!!!!


Gracias por vuestro apoyo!!!!

Aquí ya está !!! El primero sorteo para dar las gracias por estar ahí… y seguirme…
Para participar tienes q hacerte fan aquí

Y de la página del Facebook, Aquí 

 … deja un comentario, y comparte el sorteo de forma pública y ya estas participando…. Así de fácil, será a través de Sorte2 y al día siguiente estará el resultado en el face…. J
Son fechas que están muy en mi corazón así que mejor que celebrar por lo alto…. Tienes de hoy a la noche hasta el día 24 para participar J
Son regalos con cariño algunos hechos por mi…. Para que apuntes tus recetas favoritas y otras para que hagas tus creaciones y les hagas mimos a tu familia y amigos…. Aún falta por agregar al lote unas cápsulas de cupcakes y un molde de chocolates…. J
Te animas a participar?... Te Espero!!!!


Te apuntas?

Te espero!!!





9 de marzo de 2013

Brilla el sol... hoy viene con aroma a arándonos

Hola a todos... aquí estamos después de dar un paseo al sol, disfrutando que mi pequeño esta ya mejor, toca dar trucos y mostrar algunas cosas bonitas que he estado haciendo...


Mirad que linda está... es una carpeta acordeón que he aprendido a hacer  así tenemos las cosas bien organizadas y ordenadas.... 

Ahora les contaré y mostraré como hice el otro día para hacer los cupcakes blanqui azul. 
Hice el Buttercream de queso , es muy fácil y queda muy suave.


A que quedaron lindos...

Receta Buttercream de queso

120 g de mantequilla
300 g de azúcar superfino
125 g d queso cremoso de untar
1 cucharada de leche semidesnatada

Tamizamos el azúcar super fino y lo batimos muy bien con la mantequilla y la leche a velocidad máxima, hasta que este cremoso y bien unido, luego agregamos el queso crema que debe estar frío, y mezclamos bien batimos un poco más hasta que quede la mezcla suave y sin grumos.



Y aquí viene el truco para que quede de dos colores en degradado... elegimos el colorante deseado, en mi caso el azul de Wilton, y antes de echar la mezcla en la manga pastelera, con un palillo lo untamos en el colorante y manchamos unas lineas en la base de la manga pastelera por dentro... desde la boquilla hacia arriba un poco... y luego agregamos la mezcla del Buttercream... y a decorar....


aquí un detalle cuando ya he puesto la crema...


Se ven con diferentes tonalidades del azul...


Y así han quedado listos y con unos lindos tonos azul y blanco....



Ahora les traigo lo que quiso ser un cupcake de Arándanos jajajaj pero no alcanzo a ser decorado... han tenido mucho éxito .. la verdad que han quedado muy ricos, es una fruta que gana mucho sabor y textura en pastelería....

Viendo las frutas encontré unas cajitas de arándanos  y al verlas me di cuenta que era de Chile... como no probarlas y se me vino a la memoria unos ricos Cupcakes de estas ricas frutas....


Ingredientes.
120 ml de aceite girasol
200 g de azúcar blanco
3 huevos
200 g harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura 
120 ml de leche semidesnatada
1 cucharadita de extracto de vainilla
200 g de Arándanos ( yo los partí a la mitad)



mezclamos el aceite y el azúcar y batimos bien hasta que quede una crema suave, agregamos uno en uno los huevos y mezclamos bien. De ahí agregamos la mitad de la harina y levadura tamizada y batimos, luego agregamos la leche con el extracto de vainilla, y mezclamos, y por último el resto de harina.... 
Los colocamos en nuestros moldes y al horno por unos 20 a 22 minutos a 170º o hasta que estén secos al insertar un palillo en medio.


He usado unas cápsulas blancas y unas moradas, para ver el efecto de la fruta y la verdad que ha quedado muy bien... 


Aquí están!!!! dejamos enfriar en la rejilla y luego decorarlos con una rica crema de queso... 



Yo no he alcanzado a decorar han sido un éxito y solo quedan unas 3 :)

pero con un rico Buttercream de queso mmm una delicia...

Y recuerda que particip en la fiesta de enlaces de Blanca, en personalización de Blogs

Bueno que paséis un bien fin de semana feliz sábado y te animas???
te espero!!