Probando recetas nuevas....

♥♥♥  Hola estoy entre ordenando la casa, y probando recetas nuevas... sin tiempo para nada, ya queda menos para que vengan mis papis de visita, después de casi un año sin verlos.... con alegría esperándolos....

Después de en casi todos los programas de la televisión y revistas, encontrarme con los profiteroles.... me dije.... tendré que probar a ver como se hacen....

Y después de encontrar un momento con la ayuda de mi pequeño, me fui a la cocina....

En el proceso de mezclar la masa con la mantequilla... suave y bien homogenea.... segundo paso.... a la manga pastelera. Y a disponerlas en la lata del horno con separación.  Aunque debo decir que para la próxima las haré un poco más grande.

Ahora toca hornear y ver que se vayan dorando todas parejas....

Ahora decidir el relleno.... al final hice una suave crema pastelera y las fui rellenando con la manga pastelera y una boquilla pequeña.... lo que encontré más demoroso y laborioso jejejej.... pero debo decir que son una delicia....

Y he aquí el primer resultado de mis profiteroles.... algunos los cubrí con chocolate, y debo decir que están de miedoooo, la receta  que use, es de la revista My Lovely Foog, y esta muy bien.... Revista , la próxima ves igual me animo a hacer la tarta Croquenbouche ..... un gran reto!!!!

Feliz semana a todos.... y preparando recetas nuevas para degustar.....  ♥♥♥
Participo en el carrusel de las cosas ricas de Gaby

 

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Te Espero!!!