Szarlotka Sypana - Reposteras por Europa destino Polonia

Szarlotka Sypana

♥♥♥ Ya llega la fecha de pasear y disfrutar de la repostería de Europa.... Un nuevo reto De Reposteras por Europa, que nos propone Pili de La Tothom a la Cuina, la afortunada de elegir destino fue: Sam de Tu cocina te llama y nos vamos de paseo a Polonia.

Buscando varias recetas, encontré varias pero dos me llamaron al atención, al final me disidí por está.

Tarta de Manzana ( Szarlotka Sypana)

Ingredientes:
2 vasos de harina
1 vaso de azúcar
2 vasos de farina (sémola de trigo)
3 cucharaditas de levadura Royal
1,5-2 kg de manzanas reineta
canela molida
150g de mantequilla

PREPARACIÓN:
En un bol mezclar bien la harina, el azúcar, la levadura y la sémola de trigo y repartir en 3 partes iguales. Pelar las manzanas y rayar las con el rayador con ojales grandes. Escurrir un poco el zumo de las manzanas y espolvorear con canela. Preparar un molde, preferiblemente redondo, untar con mantequilla y espolvorear con un poco de pana rallado. Poner en el fondo una parte de los ingredientes secos. Encima poner la mitad de manzanas rayadas y cubrirlas con segunda parte de ingredientes secos.

Repetirlo otra vez-poner encima la segunda mitad de manzanas y encima la ultima parte de ingredientes secos. Cubrir todo con trocitos de mantequilla (no se deben ver los ingredientes secos)

Meter en el horno previamente calentado a 180-200º durante 45min-1 hora

Espolvorear con azúcar glasé. y desmoldar una vez frío.

Debo decir que el sabor me sorprendio, y el resultado me dejo muy contenta una deliciosa tarta, facil de hacer y con un resultado muy rico.

Ahora toca ir viendo que nos enseñan las compañeras en este viaje dulce lleno de sorpresas y ricos sabores.

Te Animas?

Te Espero!!!