Feliz día de Reyes... con aroma a naranja

♥♥♥ Ya estamos en la víspera de reyes... hoy con mi pequeño hemos ido a ver la cabalgata y recojer chuches.... que ilusión le hace y eso que no es muy de dulce jajajaja.....

Y ayer hemos estado haciendo muchas cosas, el rosco, pintando un mueble.... y jugar y algo de tareas del cole jijijij.....

Y luego de ver muchas recetas, que a ver si me atrevo a ir probando.... y después de haber hecho el curso de tartas con Ester de La Cuinera .... decidí probar uno de los 3 Roscos que compartió con nosotros en su blog.

Rosco de Reyes  (Receta al completo con video)

 Yo que haría sin mi rojita que amasa sin decir nada jijijij.....
Debo decir que tiempo de amasado fluctuó entre 30 a 45 minutos y creo q le falto un poco....

Primero hacemos la masa:

5gr de sal

250gr harina de fuerza

100gr leche entera

50gr azúcar

30gr huevo

60gr mantequilla fría

9gr levadura seca de panadero

la ralladura de un limón

la ralladura de una naranja

10gr de ron

frutas confitadas para decorar

almendra laminada para decorar

un huevo para pintar el roscón

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 Luego el primer reposo, unos 15 minutos.  y Ya formado a levar que tardo 2 horas y medias..... y con miedo a que no hubiera subido suficiente jijijiji.....

Use Mandarinas y melón confitado para decorar, debo decir que no me gustan nada jijijij desde pequeña no he soportado comer cosas que tengan pasas ni frutas escarchadas, pero queda preciosooo, y a mi chico si que le gustan..... y Almendras picadas.  y Luego de hornear por 15 minutos... el resultado, y debo decir que un aroma delicioso....

Con mucho cuidado lo partí para rellenarlo, primera opción era crema pastelera pero nada hoy no hubo forma que me resulte jijiji, así que pasamos a la segunda.... Nata montada con vainilla y azúcar..... jijijij

Y aquí el resultado, mañana os cuento que tal ha estado... que ganas de desayunar tengo jijijij.....

Desearos a todos una linda noche de reyes y que traigan lindos regalos a todos... claro si os habéis portado bien jijijij feliz noche..... ♥♥♥

Te Animas?

Te Espero!!!

Primero hacemos la masa:

5gr de sal

250gr harina de fuerza

100gr leche entera

50gr azúcar

30gr huevo

60gr mantequilla fría

9gr levadura seca de panadero

la ralladura de un limón

la ralladura de una naranja

10gr de ron

frutas confitadas para decorar

almendra laminada para decorar

un huevo para pintar el roscón

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Primero hacemos la masa:

5gr de sal

250gr harina de fuerza

100gr leche entera

50gr azúcar

30gr huevo

60gr mantequilla fría

9gr levadura seca de panadero

la ralladura de un limón

la ralladura de una naranja

10gr de ron

frutas confitadas para decorar

almendra laminada para decorar

un huevo para pintar el roscón

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